Torta margherita con gocce di cioccolato

Si dice che in passato la torta margherita era un dolce che veniva preparato solo per le feste …e allora che sia festa gluten free ogni volta che vogliamo 🙂
Ho già condiviso una torta margherita senza glutine, questa volta però ho provato un impasto un po’ diverso e arricchito la torta con gocce di cioccolato.

Torta margherita con gocce di cioccolato
Torta margherita arricchita da un tocco più goloso con le gocce di cioccolato.
Autore:
Cucina: Senza Glutine
Portata: Dolci
Tempo di Preparazione: 
Tempo di Cottura: 
Tempo totale: 
Ingredienti
  • 160 g di farina Shar per dolci
  • 40 g di maizena senza glutine
  • 100 g di zucchero
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito senza glutine
  • 125 g di gocce di cioccolato Fratelli Rebecchi
  • 125 g di burro
  • 125 ml di latte
Preparazione
  1. Accendete e il forno e scaldate a 180°
  2. Prendete due terrine
  3. Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente,mettetelo in una terrina e lavoratelo con uno sbattitore elettrico
  4. Aggiungete lo zucchero e sbattete il tutto
  5. Unitevi i tuorli, la farina setacciata e il lievito poco alla volta sempre mescolando con lo sbattitore
  6. Aggiungete il latte gradatamente
  7. Unite le gocce di cioccolato e mischiate con una spatola
  8. In un'altra terrina montate a neveben ferma gli albumi con un pizzico di sale
  9. Incorporate gli albumi all'impasto con l'aiuto di una spatola mescolando delicatamente dal basso verso l'alto
  10. Ungete ed infarinate per bene una tortiera
  11. Infornate a 180° per 50 minuti

 

 

Altre ricette che possono interessarti

2 commenti Torta margherita con gocce di cioccolato

  1. Valentina ha detto:

    La torta è davvero fantastica! Io l’ho fatta con la margarina e il latte di riso (latte proprio non posso) ed è venuta benissimo!!
    Grazie mille 🙂

  2. Lelly ha detto:

    Ciao Valentina, grazie per il commento. Sulla Pagina di Facebook ho postato la ricetta di una torta preparata senza latte.

    A me piace tanto e viene buonissima. La trovi qui https://www.facebook.com/Lellyit-Ricette-Senza-Glutine-204490986357720/ perché ancora non l’ho inserita su questo sito.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *